Meng de eierdooiers, room, azijn, peper en de zout in deze sauspan. Snij de roomboter in klontjes en leg deze even apart. Verwarm op een laag vuurtje de saus, constant roerend met een garde. Verwarm de saus op een laag vuur totdat deze begint te binden. Haal de saus van het vuur en voeg geleidelijk de klontjes roomboter toe. Roer de roomboter er doorheen tot deze helemaal is opgelost. Voeg als laatste de dragon en de peterselie toe en roer dit zachtjes er door heen. Smakelijk, je eigen Bearnaisesaus! Heerlijk bij steak, tournedos of biefstuk. Belangrijkste kenmerken
10,74 9,99 | Bestel Bestel product op DGM Outlet | |
19,75 | Bestel Bestel product op Blokker.nl |